Sumário
Como Surgiu a Caipirinha?
A História da Caipirinha Segundo o historiador Luís da Câmara Cascudo, a origem da caipirinha se deu no no século XIX, desenvolvida pelos latifundiários do território de Piracicaba, no estado de São Paulo, como bebida local para festas e eventos da alta sociedade. Refletindo a intensa cultura da cana da açúcar na região. A caipirinha surgiu, para ser um substituto local de boa qualidade para o whisky e o vinho importados, e a bebida era constantemente servida em festas de agricultores da classe alta, vendas de gado e eventos da classe alta. No início do século XX, nos anos 30, já era viável encontrá-la em outros estados, especialmente no Rio de Janeiro e em Minas Gerais e logo com se disseminou pelo país sendo Hoje considerada uma bebida típica do Brasil e a mais servida em bares, restaurantes e eventos. Esta é a verão mais difundida e a mais aceita mais a Origem da Caipirinha tem muitas variações, veja as mais contadas.
A História da Caipirinha segundo o IBRAC
Em outra versão contada pelo IBRAC (Instituto Brasileiro da Cachaça), a História da Caipirinha começa no ano de 1918, no interior do estado de São Paulo. Nesta versão, a caipirinha como a conhecemos hoje teria sido feita a partir de uma receita bem sucedida feita com limão, alho e mel, indicada para pacientes que contraíram a gripe Espanhola. Como era bastante comum adicionar um pouco de álcool a todos os remédios caseiros, para precipitar o impacto terapêutico, a cachaça era constantemente utilizada, por ser de barata e de fácil acesso a todos graças a cultura de cana de açúcar tão disseminada no pais. Até que um dia, alguém tomou a decisão de tirar o alho e o mel. Depois acrescentaram algumas colheres de sacarose para adoçar a bebida. O gelo foi adicionado mais tarde, com o objetivo de tornar a bebida mais refrescante e afastar o calor, secundo conta Carlos Lima, o então diretor executivo do IBRAC (Instituto Brasileiro da Cachaça). Segundo ele, a difusão da caipirinha para o resto do Brasil teria ocorrido através da Semana de Nova Arte de 1922, em São Paulo: a bebida teria ganho grande fama entre os artistas do evento como sinal de patriotismo e amor pelo Brasil, e os artistas a teriam introduzido em seus estados de origem após o evento.
A História da Caipirinha pelo Jornal Gazeta do Povo do Paraná
A História da Caipirinha tem uma terceira versão, segundo esta versão citada em um artigo no jornal Gazeta do Povo do Paraná, conta outra história, o artigo sugere que a Caipirinha surgiu a muito mais tempo atrás, afirmando que marinheiros que passavam pelo estado do Rio de Janeiro acrescentavam limão às doses de cachaça que bebiam para evitar o escorbuto. e a adição do açúcar, teria sido apenas uma questão de tempo. Esta alusão, entretanto, não menciona quais historiadores ou estudiosos defendem esta tese.
A Origem do nome da Caipirinha
Uma quarta versão da origem da Caipirinha, afirma que o nome “caipirinha” foi dado em homenagem à pintora Tarsila do Amaral, nascida no centro de São Paulo. Segundo esta versão, a pintora serviu a bebida às pessoas que freqüentavam sua casa em Paris antes da Semana da Nova Arte de 1922. Esta versão também afirma que a bebida recebeu o nome de “caipirinha” em homenagem à pintora, que nasceu no centro de São Paulo.
Qual a Verdadeira História da Caipirinha?
Realmente não existe uma prova concreta de qual das versões é a verdadeira, a única coisa que é possível afirmar sobre Origem da Caipirinha é que ela surgiu em São Paulo e é um drink 100% Brasileiro.
Conclusão História da Caipirinha
Se você é um apreciador(a) da caipirinha não deixe de ler o nosso artigo Como Fazer Caipirinha de Limão. e se você gostou da História da Caipirinha, comente, compartilhe e nos sega nas redes sociais, traremos muitas Histórias dos Drinks, como eles Foram criados, suas receitas originais e variações.
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Este artigo História da Caipirinha, Conheça a Origem da Caipirinha, Considerada Bebida Típica do Brasil, foi referenciado anteriormente no blog Mestre dos Drinks
